防城港市金花茶林下养鸡的可行性初步探讨

1 引言

金花茶林下养鸡技术是在传统的养殖基础上发展革新，并寻求多元化、扁平化的养殖新模式，追求用更低的成本，创造出更高的效益。金花茶是广西壮族自治区防城港市的市花，也是防城港市集医学、观赏、经济三重价值为一体的特色植物[1]。近年来，随着人们生活水平的快速提升，对肉质食品安全、优质、无药剂残留、绿色环保等要求越来越高，而林下养鸡具有无公害、品质好、绿色环保等多项特点，正好符合人们对高标准生活质量的需求。金花茶林下养鸡既能增加农民的收入，也能控制金花茶的病虫害，并且促进金花茶更好的生长，实现养鸡和金花茶的共生共荣[2]。

本文重点研究防城港市金花茶林下养鸡的可行性，是以在防城港市生长的金花茶各种群落为对象，分别进行以下4个方面的研究：一是林下养鸡对金花茶的影响，主要包括养鸡对金花茶生长的影响，对植物病虫害和肥料方面产生的积极影响；二是林下养鸡时间选择及天敌防范，阐述金花茶下养鸡时间的确定以及如何去防范鸡生长中的天敌，保证鸡的正常生长；三是鸡品种的选择及喂养和安全，探讨如何选择合适的品种，并介绍饲养的流程；四是经济效益分析，从多个方面阐述金花茶下养鸡带来的巨大经济效益。

2 林下养鸡对金花茶的影响

2.1 不破坏金花茶

金花茶林下养鸡，金花茶对鸡没有任何吸引力，鸡不会啄食金花茶的任何部位，可以说鸡对金花茶无任何危害，不会影响金花茶的正常生长。对于金花茶来说，能维持这种综合养殖模式的前提就是两者能互利共存，既然鸡并不以金花茶的任何部位为食，那么这种模式就有了可以发展的前提和基础。

2.2 减少害虫

中国科学院广西植物研究所2019年的统计数据显示，防城港市金花茶不同群落的虫害有10种，会受到柑橘潜叶蛾、同型巴蜗牛、茶黄硬蓟马、茶二叉蚜、茶长卷蛾、矢尖盾蚧、瓢虫、茶翅鳝、茶籽象鼻虫、茶尺蠖这些虫害影响，威胁着金花茶植株的正常生长[1]。这些害虫主要危害金花茶的叶、嫩芽和果实等，对金花茶的危害特别大，严重影响其正常生产和产量，造成茶农减产。而鸡喜食昆虫，昆虫能为鸡提供充足且丰富的动物蛋白质，促进鸡的正常生长发育。这些对金花茶有害的昆虫皆为鸡所喜食的昆虫。利用林下养鸡在减少金花茶虫害的同时，还控制了杀虫剂的使用，维持了周围生态环境的平衡与稳定。而且，金花茶是喜阴植物，金花茶生长的地方也适合蚊虫、白蚁等动物的生长，林下养鸡能有效地控制这类害虫的生长和繁衍，为金花茶的正常生长提供更好的生长环境[3]。

2.3 提供肥料

用木糠作为鸡舍的铺垫，每一个月更换一次木糠，此时木糠中夹杂着许多的鸡粪，把更换出来的木糠进行堆肥处理，放置自然发酵一个月后，便成为高效的有机肥，将其施于金花茶下，对金花茶生长提供了优良的肥料，促进金花茶的快速生长，有效提升金花茶的产量，增加农民的收入。

3 林下养鸡时间选择及天敌防范

3.1 鸡的养殖

5～10月份是适合养鸡的月份，原因是这期间气温高、湿度低，能放养的天数多，且鸡消耗的饲料相对较少。鸡的活动时间多，其抵抗力也相应提高，所以，可以选择5～10月进行金花茶林下养鸡活动[4]。

3.2 鸡的天敌

自然界中的蛇、黄鼠狼和鹰都是鸡的天敌。在金花茶林下养殖活动中，要注意防范鸡的天敌，可以在养殖场周围建设一些具有保护作用的围栏，阻止这些天敌的进入，另外还可以在周围喷洒一些预防蛇类的药物，保证鸡禽的存活量，阻断天敌对鸡群生长的影响。

4 鸡品种的选择及喂养和安全

4.1 鸡品种选择

鸡品种选择倾向于防城港市特产的三黄鸡、山鸡，这两类鸡是乡土品种，适应了防城港市的环境，生长比较稳定，肉质也好。

4.2 鸡的喂养

除了自然界的昆虫外，还需给鸡喂食米糠或玉米和水。雏鸡每天喂食3～4两米糠或玉米即可，一般的成鸡每天喂食5两米糠或玉米即可。在育肥阶段的成鸡每天喂食0.5 kg米糠或玉米[5]。

5 经济效益分析

首先，这种养殖方法不是将鸡封闭在厂房中，鸡可以在金花茶林中自由活动，这就使得鸡只更加健康，肉质更加紧实，更受市场欢迎；其次，鸡粪堆积会产生氨气，氨气如果不能及时的净化，就会对鸡的健康产生影响，解决通风问题在传统养殖中也是必不可少的一项投入。但由于金花茶林下养殖是在开阔的金花茶林中，这就使得鸡粪产生的氨气等有害气体能够及时得到有效的净化，能够做到基本排除此类因素对鸡只健康的影响，以减少在疾病方面的投入。最后，对鸡只来说，林下养殖的方式食物来源更加丰富，优质的牧草、昆虫、土壤中的有机质等都是鸡只喜采食的天然饲料，有了更丰富的食物来源，对鸡只的精饲料投放就可以适当的地减少，以降低成本，鸡只也能在放养中更充分地摄取和吸收维生素和矿物质，有更合理的营养结构，有利于提高鸡只的肉质和营养，减少疾病的发生，提高鸡只的体重和饲料转化率，提高经济效益[6]。

文章来源：《企业改革与管理》 网址: http://www.qyggygl.cn/qikandaodu/2021/0305/881.html