后杨韵璐经营一份乡土情

走出去转回来

钢筋水泥，写字间工作室，方案创意，音乐咖啡……曾经，这是杨韵璐顺其自然要走的路。以优异成绩毕业于东北师范大学视觉传达设计专业的她，拥有教师资格证、会计从业资格证和企业人力资源管理师证，这些入职大企业的“资本”是杨韵璐利用业余时间考取的。连续4年获得国家励志奖学金，“优秀学生干部”“优秀共产党员”“优秀团支部书记”等称号为这个1996年出生的姑娘所做的努力做了恰切的注脚。这些本是杨韵璐离开纯朴村庄的通行证，如今，却成为她回到辽宁省营口市黄土岭镇原乡林场创业的助力。

连绵青山、潺潺溪水、泥泞土路、葡萄架鸡蛋筐、石磨酱缸、土豆辣椒……这是杨韵璐转头回乡，常挂在心的世界。

本来约定的采访，因一场大雨耽搁了。杨韵璐要开车两个小时才能进城，视频里，大雨如注，似乎要展示一个小姑娘走出这山村有多么不易。再次约定，见面时，阳光清风，瘦而不弱的杨韵璐精心打扮过，有点儿像那个漂亮的喜剧演员张小斐。她忙着摆放新鲜的原生态食材，也忙着招呼一大早就光临的顾客。“鸡蛋还有没？家里一个鸡蛋毛都没有了，好几天没吃鸡蛋了。”“大姐，不好意思啊，这个已经有人预定了，我最多能给你匀出一盒。”“我排了，我排的是2斤。”“姐，我这儿还有一个星期前预定的呢。”

捡完鸡蛋，杨韵璐起身，先指粉条，“这是我们找老人家用过去的方法，纯淀粉纯手工做的，你看粗的也有，细的也有，炖的时候不会一下子就汤了。”拿起小土豆，“这个红皮土豆是村里的农民种的，别看长得Q，特别面特别沙，是我姥爷那辈人种的那个品种。”捡根豆芽，“我们这个都是笨生的，比常见的那种须子长，不是那种又粗又胖又好看的。”拎起一串葡萄，“这是黄土岭镇白家堡村一对快70岁的老夫妻种的，你可以直接吃，没有农药。不是特别甜也不硬。”

杨韵璐算不上纯粹的村里人，但家门一开，即是郁郁葱葱的大山。

她家在小镇开一间杂货铺，生活需要的，洗衣机、电视都卖，生活大概是不算苦的。

但她自小就见了许多过着苦日子的人。一位老父亲想给要结婚的儿子准备点儿东西，看中了一台电视机，没有钱，就拿养的鸡和鹅来换。那只冠子又大又红的公鸡站在她家院墙的最高处，左顾右盼，杨韵璐至今难忘。如果这些鸡鹅能很好地卖出去，就不会有那位老父亲几次欲言又止的尴尬。

意料之外，好学生杨韵璐毕业后，被父亲杨光约谈，让她返乡卖山里的食材，她不得不面对更多朴实无助的村民。

父老乡亲总关情

“我这个专业应该是到北上广那种大城市更有发展，一开始我没想过回营口，更没想过要天天过沟过坎地到农户家取菜。一开始，我收的不多，后来农户们互相传，听说杨光的闺女在收菜，来送菜的人就越来越多了。”

“那天早晨，我去一个大姨家取黄瓜。大姨说她还有长豆，问我能不能卖出去。我现在就这些顾客，这长豆真的是没有销路。我心里难受，跟大姨说，要是能卖出去，肯定帮你卖，但现在没办法。”

“昨天去的那家，阿姨左臂没了，她说那是以前打苞米，手套卷机器里了。我问她老伴呢？她说老伴也没有了。我说我一定想办法让你的生活改善点儿。”

“有一位老奶奶，拄着拐棍，捧着二十几个鸡蛋来找我，还有黄瓜、辣椒。我不数的，奶奶说多少就是多少，她不会骗我。有时候，这个食材卖不出去，有方法就制成咸菜或罐头，没有招儿的我就自己拿钱买下。”

“别看村里有几百农户，但有时候一天只有一根丝瓜，几十个鸡蛋。这种笨鸡蛋，一天就下两个。我都是昨天收的，今天卖。没有那么多，我就不卖，也必须保证这个鸡蛋是新鲜的。为什么我家今天没有玉米，因为太嫩了，掰不下来。我现在的宗旨是每样东西都要质量而不是数量。”

“我那时觉得自己回老家，学的东西就没什么用处，实际上不止，我可以用我的设计，帮大家把种的食材形成一个品牌效应。以前乡亲们种的菜，几毛钱卖出去，根本不赚钱，连糊口都谈不上。现在市里边的人能吃到新鲜的、绿色的，乡亲们也能稍微有点儿收入，我觉得自己是做了一件有意义的事，我现在很乐意做这个事。”

当一切变成责任

杨韵璐的微信群里有近500人，她会在群里发当日新的食材，谁订货可以直接留言。有时候杨韵璐都不敢预定，因为一到市场摊位，她就得立刻给顾客备货，三个人都忙不过来。因为在长春读书的缘故，她的外地顾客长春居多，也常往北京上海发货。虽然价格比普通的贵一点儿，但因为一旦吃过，就觉得是那种难舍的老口味老口感，“回头”顾客也就特别多。有个长春的顾客说，杨韵璐卖的猪肉，不放调料，直接用白水煮，不起沫，还特别香。杨韵璐就告诉他，我们的猪成天在山里溜达，喝着山泉水，吃着没有打药的菜叶，养足一年。对方问她不打药生虫子怎么办？她就如实回答，用手抓虫子呗。所以，纵然杨韵璐穿着时尚充满设计感的衣服，袖子里却极有可能藏了一只虫子。

文章来源：《企业改革与管理》 网址: http://www.qyggygl.cn/qikandaodu/2021/0323/1077.html